Sütőtök-krémleves pirított baconkockákkal
HOZZÁVALÓK:
1 kg sütőtök
3 dkg vaj
3 dl tejszín
5 dl húsleves
10 dkg baconszalonna
curry
őrölt bors
só
ELKÉSZÍTÉS:
A sütőtököt magozzuk ki, daraboljuk fel, és 200 °C-os sütőben kb. 20-25 perc alatt süssük meg. A vajat olvasszuk meg, és a megsült, kikapart tököt rövid ideig pirítsuk benne. Sózzuk, borsozzuk, szórjuk meg csipetnyi curryvel, majd a tejszínnel és a húslevessel öntsük fel. Amikor a leves felforrt, botmixerrel turmixoljuk át, hogy sima, krémes legyen. Vágjuk kockákra a szalonnát, és lassú tűzön pirítsuk zsírjára. Tálaláskor szórjuk a levesre, és néhány csepp tökmagolajjal díszítsük.
| Szavazzon Ön is: |
Megosztotta: Szkaga
Csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá!
| Hozzászólás: |
             |
| Biztonsági kód: | |
| Kérjük gépelje be a biztonsági kódot: |
|
