Fahéjas szilvaleves
HOZZÁVALÓK:
1 kg szilva (magazott)
1 csapott mokkáskanál só
1 kiskanál szegfűszeg
1 citrom
25 dkg cukor
1 tasak vaníliás pudingpor
1,5 dl tejszín
rum
ELKÉSZÍTÉS:
A megmosott szilvákat hosszában vágjuk félbe, magozzuk ki, és tegyük fazékba. Öntsünk rá 1,5 liter forró vízet, és ízesítsük sóval, fahéjjal, szegfűszeggel meg a citrom reszelt héjával. Amikor felforrt, szórjuk bele a cukrot, és egyenletesen keverve öntsük hozzá a kevés hideg vízzel simára kevert pudingport. Ezután közepes tűzön főzzük pár percig, majd öntsük hozzá a kevés forró levessel elkevert tejszínt. Amikor a leves újból elérte a forráspontot, húzzuk le a tűzről, ízesítsük kevés rummal, és először hideg vízfürdőbe téve, majd hűtőben jól hűtsük le. Hidegen tálaljuk, és friss citromfűvel díszítsük.
| Szavazzon Ön is: |
Megosztotta: Lord Me
Csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá!
| Hozzászólás: |
             |
| Biztonsági kód: | |
| Kérjük gépelje be a biztonsági kódot: |
|
