Cékla-rizs-tofu grantinírozva
HOZZÁVALÓK:
40 dkg főtt cékla
1 csomag tofu
35 dkg petrezselymes párolt rizs
5 dkg vaj
2 evőkanál liszt
forró tej
15 dkg krémsajt
bors
só
őrölt szerecsendió
a tepsihez vaj
zsemlemorzsa
ELKÉSZÍTÉS:
A meghámozott főtt céklát és a tofut vágjuk vékony szeletekre. Az olvasztott vajban futtassuk meg a lisztet, és annyi tejet öntsünk hozzá, hogy sűrűn folyó besamelmártást kapjunk. Keverjük bele a krémsajtot, és ízesítsük sóval, borssal, szerecsendióval. A cékla 1/3 részét terítsük egy kivajazott, morzsával behintett tepsibe, erre jön a párolt rizs fele, majd a tofu fele. Locsoljuk meg a gratinmártás felével, újból egy réteg cékla, rizs és tofu következik. A tetejére céklát tegyünk, és az egészet vonjuk be a maradék mártással. 180 °C-os sütőben süssük pirosra, majd kockákra vágva, forrón tálaljuk.
| Szavazzon Ön is: |
| Hozzászólás: |
             |
| Biztonsági kód: | |
| Kérjük gépelje be a biztonsági kódot: |
|
