Vargánya cappuccino
HOZZÁVALÓK:
40 dkg vargánya
1 fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
6 dl tejszín
olívaolaj
őrölt bors
só
ELKÉSZÍTÉS:
Vágjunk 4 szeletet a vargányából, sózzuk meg, serpenyőben, olívaolajban mindkét oldalukat pirítsuk aranysárgára, majd tegyük félre. A hagymát meg a fokhagymát aprítsuk fel, és az olajban pirítsuk meg. Szórjuk bele a maradék felszeletelt gombát, és pirítsuk tovább. Öntsük fel a tejszínnel, sózzuk, borsozzuk meg, és főzzük megfelelő sűrűségűre. Amikor kész, botmixerrel turmixoljuk össze, szűrjük át, és töltsük poharakba. Tálaláskor tejhabot tegyünk rá, és rakjuk mellé a pirított vargányaszeleteket.
| Szavazzon Ön is: |
Megosztotta: Smidi
Csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá!
| Hozzászólás: |
             |
| Biztonsági kód: | |
| Kérjük gépelje be a biztonsági kódot: |
|
