Turbolyaleves
HOZZÁVALÓK:
2 csokor turbolya
8 sóskalevél
50 dkg levescsont
1 tojássárgája
1 dl tejföl
1-1 evőkanál olaj és liszt
pirospaprika
őrölt bors
só
ELKÉSZÍTÉS:
A turbolya leveleit lecsipegetjük a száraktól, majd a sóskával és a csonttal 2 liter sóval ízesített vízben feltesszük főni. Lassú tűzön kb. másfél óráig főzzük. Az olajból és a lisztből rántást készítünk, pirospaprikával és borssal ízesítjük, majd rászűrjük a levest. A tojássárgáját a tejföllel elkeverjük, levesestálba tesszük, és arra szedjük a levest. Pirított zsemlekockával tálaljuk.
| Szavazzon Ön is: |
Megosztotta: Percy
Csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá!
| Hozzászólás: |
             |
| Biztonsági kód: | |
| Kérjük gépelje be a biztonsági kódot: |
|
