Tavaszi saláta fürjtojással
HOZZÁVALÓK:
10 dkg zöldbab
10 dkg zöldborsó (héjastól)
20 dkg zöldborsó (kifejtett)
4 spárga (zöld)
12 főtt fürjtojás
20 dkg kacsahús (sült)
20 dkg galambbegysaláta
2 evőkanál ecet
8 evőkanál olaj
2 szelet bakonyi barna kenyér
őrölt bors
só
ELKÉSZÍTÉS:
A zöldségeket megtisztítjuk, a spárgákat meghámozzuk, és 15 percig sós vízben főzzük, majd hideg vízzel leöblítjük, és lecsöpögtetjük. A fürjtojásokat hosszában kettévágjuk. A kacsahúst hosszú, vékony szeletekre vágjuk. A salátaleveleket megmossuk, lecsöpögtetjük, majd hozzáadjuk a zöldségeket, a húst és a tojásokat. Az ecetet 4 evőkanál olajjal összekeverjük, sóval, borssal ízesítjük, és óvatosan a salátához keverjük. A kenyér héját levágjuk, a belsejét felkockázzuk, és a maradék olajban . A saláta mellé kínáljuk.
| Szavazzon Ön is: |
Megosztotta: Axer
Csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá!
| Hozzászólás: |
             |
| Biztonsági kód: | |
| Kérjük gépelje be a biztonsági kódot: |
|
