Mézes-magvas csemege
HOZZÁVALÓK:
50 dkg mandula
50 dkg cukor
20 dkg dió
20 dkg mogyoró
20 dkg fenyőmag
1 kg virágméz
10 koriandermag
2 kávéskanál őrölt fahéj
ELKÉSZÍTÉS:
A dió, a mandula és a mogyoró felét durvára őröljük. A mézet állandóan kevergetve meglangyosítjuk. Amikor már folyós, belekeverjük a cukrot, és aranysárgára főzzük. A tűzről levesszük, belekeverjük a koriandert, a fahéj felét, a durvára őrölt magvakat és az egészben hagyottakat is, majd kihűtjük. Kiolajozott teflonserpenyőbe öntjük a masszát, a maradék fahéjjal megszórjuk, olajjal megkent zsírpapírral lefedjük, és sodrófával 3 cm vastagra nyújtjuk. Újabb zsírpapírt teszünk fölé, majd a tetejére egy vágódeszkát helyezünk, súlyokkal megrakjuk, és hűvös helyen 1 hétig állni hagyjuk. Téglalap alakú szeletekre vágva kínáljuk.
| Szavazzon Ön is: |
Megosztotta: Richard Vaultdweller
Csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá!
| Hozzászólás: |
             |
| Biztonsági kód: | |
| Kérjük gépelje be a biztonsági kódot: |
|
