Libamájas metélt
HOZZÁVALÓK:
60 dkg metélt tészta
30 dkg kacsamáj (sült)
2 gomba (konzerv)
4 póréhagyma
5 dkg vaj
3 evőkanál olaj
őrölt bors
só
ELKÉSZÍTÉS:
A gomba levét lecsöpögtetjük (a levet felhasználjuk). A pórét leveleire szedjük, és metéltre vágjuk, majd a vajban puhára pároljuk. A májat vékonyan felszeleteljük, borssal meghintjük, folpackkal lefedjük, és hűtőbe tesszük. 1 liter sós vízbe dobjuk a gombát, ebben a tésztát kifőzzük, majd lecsöpögtetjük. Belekeverjük a pórét, a májat, sóval, borssal ízesítjük, olajjal meglocsoljuk, és gyorsan átkeverjük. A tetejére tesszük a gombát.
| Szavazzon Ön is: |
Megosztotta: Dreamer
Csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá!
| Hozzászólás: |
             |
| Biztonsági kód: | |
| Kérjük gépelje be a biztonsági kódot: |
|
