Gemenci szarvasgulyás csészében
HOZZÁVALÓK:
35 dkg szarvaslapocka
12 dkg lencse
25 dkg sárgarépa
8 dkg zsír
1 fej vöröshagyma
1-1 zöldpaprika
paradicsom
2 babérlevél
3 szál zellerlevél
őrölt kömény
pirospaprika
őrölt fehér bors
só
ELKÉSZÍTÉS:
A zsírban pirítsuk meg a finomra vágott hagymát, a felaprított paprikát és paradicsomot, majd szórjuk meg pirospaprikával. 8-10 másodperc után adjuk hozzá a 2 cm-es kockákra vágott szarvashúst. Kevergetve pirítsuk meg, majd szórjunk rá őrölt köményt és sót. Amikor a hús félig puha, adjuk hozzá a jól megmosott lencsét, és öntsük fel vízzel. Ha a hús már háromnegyedig puha, tegyük bele a karikákra vágott sárgarépát is. Közben szórjuk bele a babérlevelet, kevés borsot és sót, majd főzzük készre. Tálaláskor díszítsük felaprított friss zellerlevéllel.
| Szavazzon Ön is: |
Megosztotta: Lacci
Csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá!
| Hozzászólás: |
             |
| Biztonsági kód: | |
| Kérjük gépelje be a biztonsági kódot: |
|
