Borjúborda római tálban
HOZZÁVALÓK:
4 szelet borjúborda
5 dkg vaj
10 dkg trappista sajt
2 dl tejszín
4 szelet sonka
őrölt bors
só
ELKÉSZÍTÉS:
3 dkg vajban a húst pirosra sütjük, majd sóval és borssal meghintjük. A sajtot vékony, hosszúkás szeletekre vágjuk. A tejszínt kislángon 5 percig forraljuk, majd sóval, borssal ízesítjük. A sonkáról a zsíros részt levágjuk, és 1 percig erős tűzön teflonban pirítjuk. A hússzeleteket a maradék vajjal kikent római tálba tesszük, mindegyikre 1-1 szelet sonkát rakunk, és az egészet leöntjük a forró tejszínnel. Rászórjuk a sajtszeleteket, és 10 perc alatt forró sütőben készre sütjük. Petrezselymes gombával tálaljuk.
| Szavazzon Ön is: |
Megosztotta: Bujdi
Csak regisztrált felhasználók szólhatnak hozzá!
| Hozzászólás: |
             |
| Biztonsági kód: | |
| Kérjük gépelje be a biztonsági kódot: |
|
